El acné se define por lesiones no inflamatorias (barros) y / o inflamatorias (espinillas, quistes, y abscesos) que se pueden presentar en personas de cualquier edad. Las causas del acné pueden depender de la herencia genética, la irritación de la piel, las fluctuaciones hormonales, ciertos medicamentos o suplementos vitamínicos, y el uso de productos sin receta médica que irritan y perturban la piel. Es importante destacar que los alimentos altos en grasa NO causan acné.
Pero se ha demostrado recientemente que una dieta con un alto indice glucemico si tiene relación con brotes.
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